Luis Gomez

Hoy quiero invitarlos a conocer un poco más del vino mexicano y de México como productor de vino en el mundo.

Hemos escuchado en diversas ocasiones que el vino es bueno para la salud, pero muchas veces no entendemos porqué es benéfico para la salud, o bien no sabemos si el vino es bueno para todos.

En diversas ocasiones escuchamos a los sommeliers o a nuestros compañeros de mesa hablar de los aromas de vino y se refieren como aromas florales o frutales, mientras que a nosotros sólo nos huele a alcohol y no entendemos de donde perciben estos aromas. Espero poderlos ayudar a entender mejor estos términos y de dónde vienen.