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Datos del INEGI señalan que la industria de los restaurantes da empleo a cerca de medio millón de personas en México y el 50 por ciento de dichos establecimientos estÔ concentrado en Ciudad de México, Jalisco, Veracruz, Puebla, MichoacÔn y Guanajuato, por lo que el resto de las entidades ofrecen oportunidades para las empresas de este rubro.

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