México, D.F.- All Bran reconoció al platillo más delicioso y creativo de su primer concurso El mejor platillo con la mejor fibra, que convocó a estudiantes de gastronomía a elaborar un platillo que fuera nutritivo y aportara un porcentaje importante de la recomendación de ingesta diaria de fibra -que es de 30 gramos-.
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Este concurso tuvo el objetivo de que los estudiantes -los futuros chefs- conocieran las diferencias que hay entre las fibras existentes, así como los beneficios que aporta este ingrediente al organismo.
El concurso inició el pasado mes de septiembre y participaron alumnos de cuatro escuelas de gastronomía reconocidas en México: Universidad del Claustro de Sor Juana, Centro Culinario Ambrosia, Instituto de Arte Culinario Coronado y Universidad Anáhuac.
Se llevaron a cabo dos etapas eliminatorias para elegir finalmente como gran ganador el platillo “Huevos ahogados All-Bran”, cuyo creador es Dan Abisaí Ramírez Ramírez del Instituto de Arte Culinario Coronado.
Para conocer todos los platillos participantes, así como las recetas de cada uno, la marca las estará publicando en sus cuentas de Twitter y Facebook, así como en su sitio web.
