• En promedio, cada mexicano consume poco más de 558 piezas de pan de dulce durante un año.

• Se estima que poco más del 75 por ciento de las panaderías dentro del territorio nacional, operan en la ilegalidad.

• La industria panadera, en promedio, genera una derrama económica, superior a los 120 millones de pesos por año.

Tradicionalmente en México se puede considerar al café con pan como uno de los alimentos más importantes durante la convivencia familiar, esto tanto de día como de noche, tanto así, que ahora ha dado a conocer la creación del primer mapa con todas las panaderías de CDMX y Edomex.

De acuerdo con lo señalado por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canaipa), dentro del territorio nacional, la producción de pan asciende a un valor de derrama económica superior a los 120 millones de pesos por año, registrando poco más de 56 mil establecimientos expendedores de pan o panificadores, de las cuales que se considera que poco más del 75 por ciento de ellas, no están reguladas.

A pesar de las crecientes especulaciones económicas, se estima que cada mexicano consume en promedio 33.5 kilos de pan durante un año, esto si se considera que en promedio una pieza de pan, consta de 60 gramos, por lo que en promedio se consumen al menos 558 piezas, a razón de 1.60 piezas por día, esto bajo un costo actual que ronda los 10 pesos por cada pan de dulce, dentro de establecimientos establecidos y supermercados, mientras que en panaderías locales el precio podría disminuir hasta en dos pesos.

Se acuerdan del mapa de panaderías?
Aquí la versión 2022:https://t.co/IyPgw3Nq35

— Baruch (@datavizero) October 7, 2022

Crean mapa de todas las panaderías de la CDMX y Edomex

Hoy en día se ha vuelto cotidiano el recurrir al mapa digital, para conocer alternativas de compra, herramienta que se han vuelto indispensable para la navegación de millones de personas, por lo que ahora, el usuario de Twitter, Baruch (@datavizero), ha ampliado las posibilidades, al crear la versión 2022 del mapa con todas las panaderías de la CDMX y el Edomex.

Mucho pan, gad pic.twitter.com/JQsIrnshzu

— Baruch (@datavizero) October 7, 2022

Dicho mapa, no solo permite observar aquellas panificadoras de cadena, sino que en su mayoría, también permite conocer aquellas panaderías locales, familiares o pequeñas, además de algunos lugares o puntos, en donde se vende pan de dulce o blanco. Así mismo, se ha señalado que para acceder, solo es necesario abrir este enlace o acceder al Google Maps. 

Para los amantes del pan, el contar con opciones de compra casi ilimitadas, resulta un sueño casi hecho realidad, por lo que ahora tener en el bolsillo un mapa digital que permita conocer en su mayoría las panaderías o puntos de venta activos en 2022 dentro de la ciudad y el Estado de México, es una realidad.

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