EspaƱa.- En los hĆ”bitos de alimentaciĆ³n de los espaƱoles, parece que los supermercados, retailers y marcas no influyen tanto como parece; al menos asĆ lo demuestra un estudio presentado recientemente por la FundaciĆ³n Mapfre y la Universidad CEU San Pablo de Madrid que analiza las claves que definen a los consumidores a la hora de comprar y tambiĆ©n de comer.
SegĆŗn dicho estudio, el mayor grado de influencia sobre los consumidores lo ejercen los familiares (en concreto, el 37,8%) mientras que la segunda opciĆ³n es la de āno me influye nadieā (para el 36,5% de los usuarios). TambiĆ©n se podrĆa destacar que el 20,3% de los espaƱoles ha seƱalado, en esta encuesta, que quien mĆ”s influye son los profesionales de la salud como, por ejemplo los mĆ©dicos y un 7,3% se deja guiar por los consejos de dietistas y/o nutricionistas.
TambiĆ©n se pueden destacar como influencers, aunque en menor medida, a los medios de comunicaciĆ³n (5,8%), los artĆculos cientĆficos (4,3%), los amigos (3,3%), redes sociales y blogueros (3%), televisiĆ³n (2,9%) y otros profesionales como entrenadores (1,2%) y tambiĆ©n hay un 1,2% que se ha mostrado indeciso y no ha destacado seguir ningĆŗn tipo de influencia a la hora de elegir sus productos de alimentaciĆ³n.
Es por ello, por lo que, con estos datos, sorprende que no se mencione, en ningĆŗn momento, a las marcas o retailers como influencers a la hora de seguir hĆ”bitos alimentarios, asĆ que algo se estĆ” haciendo mal en el sector.
Aunque, bien es cierto que, tal y como apunta Gregorio Varela, catedrĆ”tico de NutriciĆ³n y BromatologĆa de la Universidad CEU San Pablo y presidente de la FundaciĆ³n EspaƱola de la NutriciĆ³n (FEN) ha recordado que ācuando hablamos de la televisiĆ³n o de las redes sociales, las empresas estĆ”n en parte detrĆ”s de ellas y habrĆa que recordar, por lo tanto, que la influencia de las compaƱĆas alimentarias tambiĆ©n puede estar detrĆ”s de la respuesta mĆ”s mencionada por los espaƱolesā.