Internacional.- La tercera edición de la presentación de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2015 llevó al prestigioso “Central” (de Lima, Perú) al primer puesto. Hay 10 mexicanos entre los 50.

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Se entregaron en México DF los premios a los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2015. Fue la primera edición que se realizó en esta ciudad, ya que las dos primeras entregas fueron en Lima.

El ganador fue el Restaurante Central (Perú), del chef Virgilio Martínez, que logra por segundo año seguido este galardón. Hay que destacar que en los 10 primeros puestos siguen apareciendo los mismos restaurantes que estaban en la lista de 2014, lo único que ha variado es la posición que ocupan algunos de ellos. Por ejemplo, el restaurante Boragó (Chile), de Rodolfo Guzmán, subió tres posiciones para quedar segundo, superando a Astrid y Gastón (Lima) y el restaurante D.O.M (Brasil), del chef Alex Atala.

En la edición 2015, 10 restaurantes mexicanos de la Ciudad de México, Monterrey y Toluca entraron en la lista.

La lista completa de los 50 mejores restaurantes de América latina 2015:

1. Central. Lima
2. Boragó. Santiago de Chile
3. Astrid y Gastón. Lima
4. D.O.M. Sao Paulo
5. Maido, Lima
6. Quintonil. México
7. Tegui. Buenos Aires
8. Maní. Sao Paulo
9. Pujol. México
10. Biko. México
11. La Huella. José Ignacio (Uruguay)
12. La Mar. Lima
13. Pangea. Monterrey
14. Roberta Sudbrack. Río de Janeiro
15. El Baqueano. Buenos Aires
16. Lasai. Río de Janeiro
17. Gustu. La Paz
18. Criterión. Bogotá
19. La Cabrera. Buenos Aires
20. Malabar. Lima
21. Chila. Buenos Aires
22. Amaranta. Toluca
23. Olympe. Río de Janeiro
24. Harry Sasson. Bogotá
25. Osaka. Santiago de Chile
26. Épice. Sao Paulo
27. Sud 777. México
28. Aramburu. Buenos Aires
29. Alto. Caracas
30. El cielo. Bogotá
31. Fiesta. Lima
32. Ambrosía. Santiago de Chile
33. Restaurante Leo. Bogotá
34. Osso Carnicería y Salumería. Lima
35. Mocotó. Sao Paulo
36. La Picantería. Lima
37. Elena. Buenos Aires
38. Remanso do Bosque. Belém (Brasil)
39. Oviedo. Buenos Aires
40. La Bourgogne. José Ignacio (Uruguay)
41. Maximo Bistrot. México
42. Andrés Carne de Res. Bogotá
43. Restó. Buenos Aires
44. Rosetta. México
45. Don Julio. Buenos Aires
46. 99. Santiago de Chile
47. Nicos. México
48. Tarquino. Buenos Aires
49. Dulce Patria. México
50. Rafael. Lima

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