Estados Unidos no ha dejado de tener los ojos del mundo puestos encima desde que Donald Trump llegó a la presidencia y con su decisiones ha generado muchas expectativas y críticas, sin embargo, también han expuesto sus deficiencias y esto se ha visto reflejado en temas como la escasez de productos básicos en los centros comerciales, generando incluso, enfrentamientos entre los ciudadanos por los mismos. Al menos eso es  algo de lo que pudimos ser espectadores durante las últimas horas, por lo que surgieron grandes dudas a las cuáles nos dimos a la tarea de dar una respuesta fundamentada y profesional.

¿Hay crisis del precio del huevo en Estados Unidos?

En los últimos meses, Estados Unidos ha enfrentado una situación insólita que ha afectado no solo a los consumidores, sino también a la industria avícola en su conjunto: una marcada escasez de huevos. Este fenómeno ha causado precios récord, estanterías vacías en supermercados y restricciones en la compra, generando preocupación y debate sobre las causas subyacentes de esta crisis.

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¿Quién es el culpable de la escasez de huevo en Estados Unidos?

La razón más significativa detrás de esta escasez es la persistente y devastadora ola de gripe aviar, conocida como influenza aviar altamente patógena (HPAI). Desde su primer brote en 2022, el virus H5N1 ha afectado a gran parte de la industria avícola estadounidense. La gripe aviar es altamente contagiosa y letal para las aves, lo que ha obligado a las autoridades a tomar medidas drásticas. Se han sacrificado millones de gallinas ponedoras para controlar la propagación del virus, con cifras que alcanzan los 136 millones de aves afectadas o sacrificadas desde el inicio del brote.

Esta drástica reducción en el número de gallinas ha ocasionado una disminución significativa en la producción de huevos. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la producción de huevos ha caído un 3%, una cifra que, aunque aparentemente pequeña, tiene un impacto considerable dado el volumen de consumo en el país.

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Peleas por el huevo

Los precios de los huevos han reflejado esta desajustada relación entre oferta y demanda. En varios estados, el costo de una docena de huevos ha superado los siete dólares, más del triple en comparación con hace un año. Supermercados como Trader Joe’s y Whole Foods han tenido que limitar la compra de huevos, y en algunos casos, los estantes se han quedado completamente vacíos.

En redes sociales se hizo un viral un video dónde consumidores estadounidenses están al punto de llegar a los golpes por una canasta de huevos, lo cuál ha traído todos los reflectores  en redes sociales.