La Ciudad de México ha ganado un nuevo referente gastronómico y social con Barlow, el resultado de la alianza estratégica entre Stella Artois, del portafolio de Grupo Modelo, y Ludlow Bar. Este espacio, ubicado en el tercer piso del centro comercial Mitikah, combina la rica tradición cervecera belga con un toque cosmopolita y contemporáneo característico de la capital mexicana.

La propuesta de Barlow trasciende el concepto de un bar convencional. Diseñado para elevar cada momento, el lugar presenta un menú exclusivo con platillos y cocteles pensados para complementar la experiencia de degustar una Stella Artois. Desde las Stella Meatballs, cuya salsa incorpora una delicada reducción de cerveza, hasta cocteles como el Low Mule y el **Negrajo**, cada detalle del menú refuerza el vínculo entre la marca y la creatividad gastronómica.

Además de la oferta culinaria, Barlow se distingue por su diseño interior cuidadosamente elaborado. Con detalles en madera y una instalación floral creada por el taller mexicano Aristería, el espacio evoca una atmósfera cálida y festiva. Destaca un chalice decorativo que rinde homenaje al skyline de la Ciudad de México, diseñado por el escultor mexicano Francisco Diego, reflejando la unión entre el arte, la arquitectura y la cerveza.

El modelo de colaboración estratégica entre Stella Artois y Ludlow Bar resuena con iniciativas en otros sectores. Por ejemplo, la asociación entre **Gucci** y **Harry’s Bar** en Florencia, Italia, creó un espacio donde la moda y la gastronomía convergen para ofrecer experiencias exclusivas a los consumidores. Estas colaboraciones refuerzan las marcas al brindar algo más que un producto: un estilo de vida.