• El ramen no solo se ha convertido en una moda gastronómica, sino también en una puerta de entrada para explorar una cultura rica y fascinante que sigue marcando tendencia en el país. 

• En México ha sido muy bien recibida la cultura asiática.

• China lidera el ranking mundial de consumo de fideos instantáneos, seguido por Indonesia, India, Vietnam y Japón. No obstante, India y México, países que tradicionalmente no destacaban en este mercado, han registrado un aumento significativo en su consumo.

¿Una biblioteca sin libros? En pleno Paseo de la Reforma, CDMX, se esconde un rincón que desafía las reglas: una biblioteca de ramen al más puro estilo coreano. Este lugar, que combina gastronomía y cultura pop asiática, ha conquistado TikTok por su originalidad y su extensa variedad de opciones, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes de la comida y las experiencias únicas.

Y es que no podemos negar que, en los últimos años, la cultura coreana ha tomado un lugar destacado en la vida de los mexicanos. Desde el auge del K-pop con grupos como BTS y BLACKPINK, hasta el impacto de los doramas en plataformas de streaming, el interés por todo lo relacionado con Corea del Sur ha generado una transformación en los hábitos de consumo, incluyendo el mundo gastronómico.

Uno de los grandes protagonistas de esta tendencia es el ramen, un platillo que, aunque originario de Japón, ha sido reinterpretado por la cocina coreana con sabores picantes, texturas únicas y combinaciones sorprendentes. En México, su popularidad ha crecido exponencialmente, impulsada por la apertura de restaurantes especializados, tiendas temáticas, y la influencia de las redes sociales donde miles de usuarios comparten su experiencia probando diferentes variedades.

La conexión entre la gastronomía y la cultura coreana no es casualidad. Doramas como “Start-Up” y “Crash Landing on You” suelen incluir escenas de personajes disfrutando de ramen instantáneo, lo que ha despertado curiosidad por recrear esta experiencia. Además, la música y los videoclips de K-pop a menudo muestran elementos tradicionales y contemporáneos de Corea, fortaleciendo su influencia en diferentes aspectos de la vida cotidiana.

De hecho, en el último año, el consumo de fideos instantáneos alcanzó la impresionante cifra de 121,200 millones de porciones en más de 50 países, registrando un incremento del 2.6%, según datos de la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos (AMFI).

Exhiben la impactante biblioteca de ramen al estilo Corea

En la Ciudad de México, las bibliotecas han tomado un giro inesperado. Una de ellas, ubicada en Reforma, se ha convertido en un paraíso para los amantes del ramen, inspirada en el estilo de Corea. Este lugar único no alberga libros, sino una amplia variedad de ramen que deleita a sus visitantes.

Por medio de TikTok, la cuenta @oscaramau3 dio a conocer este espacio que ha llamado la atención por su peculiar concepto. En su video, el usuario comparó este sitio con las populares tiendas de ramen en Corea, destacando que aquí los comensales pueden elegir entre opciones con caldo o sin caldo, adaptándose a todos los gustos.

Además de su diversidad culinaria, el lugar destaca por su ambiente, que evoca toda la vibra de Corea. Este detalle ha atraído a visitantes curiosos y entusiastas de la cultura asiática, quienes buscan vivir una experiencia diferente en el corazón de la CDMX.

@oscaramau3 ¡Los estamos pirateando! 😈 Ya hay una Libreria de Ramen En Mexico 😛🍜 #fyp #oniichan #coreadelsur #choquecultural #ramen #adondeir #cdmx #otakulife ♬ sonido original – Oscar Amaury

La biblioteca de ramen se ha convertido en un nuevo punto de encuentro para quienes desean explorar sabores únicos mientras disfrutan de un entorno inspirado en el lejano oriente.

Un caso similar es el del supermercado coreano, que ha dado mucho de qué hablar, creando altas expectativas.

@b_y_m_t Ramen y cafecito al estilo coreano en CDMX.🍜☕ #kfood #ramen #cafe #cdmx #Corea #dondeircdmx #foryou ♬ Confess To You – Lim Kim

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