Costco, cadena de tiendas club con membresía, realizó un retiro masivo de mantequilla Kirkland Signature debido a un curioso y quizás irónico detalle: algunos paquetes no contienen la etiqueta “contiene leche”.
Aunque parezca una obviedad, este descuido ha desencadenado una alerta que puede afectar a miles de clientes que no son advertidos con el hecho de que la mantequilla es un lácteo. Esto a decir de las autoridades sanitarias de los Estados Unidos.
¿Por qué Costco retiró la mantequilla del mercado?
Costco ha tenido que sacar de sus anaqueles más 36 mil kilos de su mantequilla (80 mil libras) debido a que los productos carecían de una advertencia específica para personas con alergias: la leyenda “contiene leche”.
Este tipo de errores son tomados muy en serio por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), quien clasificó el incidente como un retiro de Clase II. Esto significa que, aunque es improbable que cause daños graves, el consumo del producto podría llevar a efectos temporales en personas con alergias.
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Aunque para muchos pueda resultar obvio que la mantequilla es un lácteo y no es necesario aclarar que contiene leche, la FDA considera que este tipo de advertencias son vitales para proteger a personas alérgicas.
Las alergias a la leche son una de las más comunes en Estados Unidos y pueden desencadenar síntomas que van desde urticaria y dificultad respiratoria hasta anafilaxia en casos extremos.
Para la FDA, la ausencia de esta advertencia es suficiente para decir que el producto no debería estar disponible en el mercado.
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¿Qué productos de mantequilla Costco están afectados?
Los productos retirados de las tiendas en Estados Unidos incluyen la mantequilla sin sal y con sal de la marca Kirkland Signature. La empresa Continental Dairy Facilities Southwest, con sede en Texas, fue la encargada de producir estos lotes para Costco, los cuales tienen fechas de caducidad que van desde febrero hasta marzo de 2025. En detalle, los productos afectados son:
- Mantequilla Kirkland Signature sin sal (46,800 libras retiradas): En paquetes de 1 libra con cuatro barras de 4 onzas cada una.
- Mantequilla Kirkland Signature con sal (32,400 libras retiradas): En paquetes similares a los anteriores.
La FDA no ha informado de ninguna reacción adversa hasta el momento, pero las recomendaciones habituales indican que los clientes pueden optar por devolver el producto a la tienda para un reembolso completo. Por supuesto, si tienes alguna duda o te sientes inseguro, también es válido descartarlo.
