El portafolio de “The House of Suntory” representa más de 100 años de historia en la elaboración de whisky japonés, una tradición que combina excelencia, innovación y perfección. En ese sentido, la marca ha ampliado su presencia en México con la introducción de la “Tsukuriwake Series 2024”, colección que incluye cuatro excepcionales whiskies: “Yamazaki Golden Promise, Yamazaki Islay Peated Malt, Yamazaki Mizunara 18 años y Hakushu Peated Malt 18 años”, bebidas que brindan a los aficionados la oportunidad de explorar sabores únicos y sofisticados.
Estas presentaciones, antes limitadas, ahora pueden ser disfrutadas en el mercado mexicano. La ampliación del portafolio responde al creciente interés de los consumidores por el whisky japonés, quienes pueden disfrutar de una selección exclusiva de algunas de las joyas más representativas de Suntory. Cabe destacar que además de la colección Tsukuriwake, también llegarán expresiones emblemáticas como: el “Yamazaki 12”, que deleita con su armonía de frutas maduras y suaves notas de vainilla; el “Hibiki 21”, mezcla excepcional que combina maltas envejecidas durante más de dos décadas; el “Hakushu 18”, que ofrece un balance perfecto entre frescura y un ligero toque ahumado; y el “Yamazaki 18”, que cautiva con sus profundos sabores de frutos secos y chocolate. Cada una de estas expresiones ofrece un viaje sensorial para aquellos que buscan descubrir lo mejor del whisky japonés.
El portafolio incluye whiskies elaborados en tres destilerías emblemáticas: Chita, Yamazaki y Hakushu, cada una aportando un perfil de sabor único. De hecho, Randy McCann, Director General de Suntory Global Spirits, explicó que esta diversidad es clave para mantener la innovación sin perder la esencia tradicional de la marca. “Nuestros whiskies buscan armonía en los sabores y aromas, con acabados equilibrados que reflejan la esencia de cada región de Japón”, comentó.
Según César Dorantes, Director de Marketing de Suntory Global Spirits, y Randy McCann, Director General, esta colección llega en un momento clave para México, que ha mostrado una evolución significativa en la preferencia por whiskies, pasando del tradicional consumo de whisky escocés a una apertura hacia nuevas expresiones. “El paladar mexicano se ha sofisticado y ahora busca aventurarse más allá de lo conocido, encontrando en el whisky japonés una opción atractiva”, señaló Dorantes.
Fusión de cultura y destilación
Además del creciente interés, la conexión cultural entre Japón y México fortalece esta incursión. “México es uno de los países donde los valores culturales de Japón han sido bien recibidos, desde la gastronomía hasta las bebidas”, destacó Randy. Esta afinidad mutua se refleja en la aceptación del whisky japonés, cuyas cualidades encuentran un terreno oportuno entre los consumidores locales.
Es así que, The House of Suntory ha diseñado su portafolio con equilibrio entre tradición e innovación, una filosofía que César Dorantes, describe como Monozukuri: la búsqueda constante de la perfección. “Nuestro maestro destilador, Shinji Fukuyo, ha sabido equilibrar lo clásico con lo moderno, perfeccionando nuestros whiskies sin perder sus raíces”, explicó. Esta búsqueda de excelencia ha sido reconocida en premios internacionales, como la doble medalla obtenida en Londres este 2024.
Al describir la experiencia de probar un whisky japonés por primera vez, César Dorantes mencionó que tres palabras lo definen: sutil, refinado y complejo. “Cada sorbo ofrece un equilibrio delicado, sin perder la complejidad característica del whisky. Yamazaki, por ejemplo, tiene un perfil más familiar para el consumidor mexicano, mientras que Hakushu añade un toque ahumado que lo distingue”, explicó.
Finalmente, ambos directivos coincidieron en que la introducción de esta colección no sólo busca posicionar a The House of Suntory en el segmento premium del mercado mexicano, sino también contribuir a que los consumidores amplíen sus horizontes, “Queremos ofrecer más que un producto; queremos brindar una experiencia que refleje nuestra historia y compromiso con la perfección”, concluyó McCann.
