- Aperol busca posicionar su cóctel spritz como una bebida para todo el año, en lugar de limitarlo al verano.
- La marca se asocia con pubs y restaurantes, creando experiencias temáticas para incentivar el consumo de spritz en invierno.
- Aperol también se está involucrando en festivales como Coachella y patrocina el US Open, ampliando su presencia más allá de la temporada estival.
Aperol, una de las marcas más importantes en el mercado de bebidas espirituosas, está implementando una estrategia de marketing para que su famoso cóctel spritz deje de ser visto como una bebida exclusivamente veraniega.
Inspirándose en otras industrias, como la de helados o cafés, que buscan expandir su presencia más allá de sus temporadas tradicionales, Aperol decidió embarcarse en un proyecto de comunicación que pretende cambiar la percepción de su producto y posicionarlo como una opción de consumo durante todo el año, publica el Wall Street Journal.
Durante años, Aperol ha estado asociado a momentos frescos y soleados, especialmente a las relajadas tardes de verano en las terrazas. Sin embargo, como muchas otras marcas de bebidas alcohólicas, la compañía tiene el problema de que su producto se vea limitado a una estación específica.
Es simple: durante los meses más fríos, las ventas disminuyen, ya que los consumidores tienden a optar por bebidas que les aporten calidez.
Con la intención de combatir esta estacionalidad, Aperol puso en marcha una serie de campañas para cambiar la mentalidad del consumidor y que éste vea en el spritz una bebida adecuada para cualquier momento del año.
La desestacionalización, la estrategia de Aperol
Una de las claves de esta estrategia es la colaboración con locales de invierno, especialmente en el Reino Unido, donde la marca trabaja en conjunto con pubs, restaurantes y hoteles.
Estos lugares se están transformando en espacios temáticos de Aperol, brindando a los clientes una experiencia única en un entorno invernal, lo que incentiva el consumo de spritz en meses en los que tradicionalmente no habría sido la primera opción de los consumidores.
Asimismo, en complejos turísticos de invierno europeos y en pistas de esquí de lugares como California, Wyoming y Montana (EEUU), la marca está generando campañas publicitarias y promociones específicas, con el objetivo de demostrar que el spritz también puede ser una bebida ideal para las tardes nevadas.
A pesar de esta expansión de su estrategia hacia otras estaciones, el verano sigue siendo un pilar fundamental para Aperol. En los últimos años, la marca reforzó su presencia en eventos clave, como el festival de música Primavera Sound.
Aperol, los festivales y el deporte
No obstante, la apuesta por la desestacionalización llevó a Aperol a involucrarse en eventos que se extienden más allá del verano.
Un ejemplo de esto es su participación en el famoso festival Coachella, donde la marca se estableció como una presencia destacada en dos ediciones consecutivas.
En este tipo de festivales, Aperol no solo busca que el público conozca su bebida, sino que interactúe con su marca a través de espacios interactivos dentro del recinto, creando una conexión más profunda con los asistentes.
El deporte también tiene relevancia en esta estrategia de desestacionalización de Aperol.
Durante los últimos dos años, Aperol fue uno de los patrocinadores oficiales del US Open de tenis, un evento que se celebra a finales de agosto en Nueva York.
Además, lanzó una línea limitada de ropa deportiva, buscando asociar su imagen a un estilo de vida activo y sofisticado, con lo que pretende captar la atención de un público diverso.
Desestacionalización en el marketing
La desestacionalización como estrategia de marketing no es un fenómeno exclusivo de Aperol. Varias marcas han logrado expandir sus mercados rompiendo con la idea de que sus productos deben estar ligados a una época del año en particular.
- Magnum: La marca de helados logró incrementar sus ventas en invierno con su campaña “Find your summer”, incentivando a los consumidores a disfrutar de un helado como un placer en cualquier estación. Tras el lanzamiento de esta campaña, Magnum reportó un aumento del 20% en sus ventas invernales.
- Starbucks: El gigante del café introdujo bebidas frías como parte de su menú todo el año. Esto provocó un aumento en el consumo de productos como el Frappuccino durante meses calurosos, con un crecimiento del 15% en las ventas de bebidas frías en el último año.
- Baileys: Tradicionalmente asociada a la temporada navideña, la marca de licor ha lanzado campañas orientadas a su consumo en postres y cócteles fríos en verano, lo que le permitió un incremento del 10% en su cuota de mercado fuera de la época navideña.
- Guinness: La famosa cerveza stout, inicialmente vinculada a climas fríos, ha promovido su consumo en celebraciones al aire libre durante el verano. Esta estrategia resultó en un aumento del 18% en las ventas durante los meses cálidos en Europa.
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