El consumo de cerveza en Europa ha alcanzado niveles significativos, posicionando al continente como uno de los líderes en la cultura cervecera a nivel mundial. La cerveza no solo es una bebida tradicional en muchas naciones europeas, sino que también forma parte esencial de su identidad cultural, desde las cervecerías artesanales hasta los grandes festivales que celebran esta bebida.
En países como Alemania, Bélgica y República Checa, la cerveza es más que una simple bebida; es un símbolo de convivencia y tradición. Precisamente, el Oktoberfest en Múnich, por ejemplo, es uno de los festivales más reconocidos mundialmente, atrayendo a millones de visitantes cada año para disfrutar de diferentes estilos de cerveza alemana.
Por otro lado, Bélgica se destaca por su diversidad en cervezas artesanales, con un amplio catálogo de estilos que varían desde las cervezas trapenses hasta las lambic, conocidas por su proceso de fermentación espontánea. Esto ha llevado a que las cervezas belgas sean reconocidas como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
El auge de la cerveza artesanal también ha influido en el consumo en toda Europa, donde los consumidores buscan cada vez más opciones locales y únicas.
Este creciente interés ha impulsado la creación de festivales cerveceros, recorridos turísticos enfocados en la cerveza, y una mayor atención a la calidad y origen de las cervezas. Además, el impacto económico de la industria cervecera en Europa es considerable, generando miles de empleos y contribuyendo significativamente a la economía de diversas regiones.
Según los datos de Statista Consumer Insights, España es el país que lidera la lista de países con mayor consumo de cerveza con alcohol, con un 51% de los encuestados indicando que la beben regularmente. En contraste, la cerveza sin alcohol cuenta con un 21% de popularidad, aunque también la sitúa por encima de muchos otros países.
Como era de esperarse, México sigue de muy de cerca a España con un 50% de aprobación para la cerveza con alcohol y tan sólo un 8 % en el consumo de cervezas sin alcohol, siendo uno de los países más bajos en ese sentido.
Gráfica del día: El costo de la cerveza en Europa
El costo de una cerveza en Europa varía dependiendo de la ciudad en la que te encuentres, lo que convierte el simple acto de disfrutar de una bebida en una experiencia muy diferente según la región.
En los países nórdicos, por ejemplo, disfrutar de una cerveza en un bar puede salir bastante caro. Ciudades como Reikiavik en Islandia y Oslo en Noruega tienen algunos de los precios más altos, con un costo promedio de más de diez euros por medio litro en 2024. Incluso al comprar en supermercados, el precio sigue siendo elevado, con una botella de 0,5 litros rondando los tres euros.
En contraste, en ciudades como Berlín, Alemania, el precio promedio de una cerveza en un bar es de 4,87 euros, significativamente más bajo que en las capitales nórdicas. En las regiones del sur y este de Europa, los precios son aún más accesibles. Mientras tanto, en Lisboa y Madrid, por ejemplo, una cerveza de medio litro en un restaurante cuesta entre 3,25 y 3,79 euros, y en Praga, República Checa, este precio puede bajar hasta los 2,56 euros. Además, en estas regiones, una botella de cerveza en el supermercado puede costar alrededor de un euro.
Esta disparidad en los precios no solo refleja las diferencias económicas entre los países europeos, sino también cómo la cultura cervecera se adapta a las particularidades locales, ofreciendo a los consumidores una experiencia que puede ser tanto un lujo como un placer cotidiano, dependiendo de dónde se encuentren.
