Si eres un amante del whisky, es probable que hayas escuchado el nombre de William Lawson y tal vez identifiques su característica botella verde. Pero, ¿quién fue este hombre y por qué se llama así el whisky?
Acá te contamos la historia detrás de uno de los whiskies más populares en el mundo.
¿Quién fue William Lawson?
William Lawson nació en 1853 en la pequeña aldea de New Lanark, Escocia. Desde joven mostró un gran interés por el arte de la destilación. Su ambición lo llevó a trasladarse a Dublín, Irlanda, en 1889, donde se unió a la empresa Johnnie Walker & Sons.
Lawson rápidamente se convirtió en un maestro mezclador y sus habilidades no pasaron desapercibidas. No tardó en hacerse un nombre en la industria, gracias a su enfoque innovador y a su compromiso con la calidad. Lawson no se conformó con seguir las prácticas establecidas; buscó constantemente mejorar el proceso de destilación y envejecimiento, lo que resultó en un whisky de sabor único y característico.
Lo que distinguía a su whisky era la ausencia de turba en el proceso de malteado, lo que le confería un sabor más suave y accesible en comparación con otros whiskies escoceses de la época. Esta característica se convirtió en una firma distintiva de la marca.
En 1904, convenció a sus jefes para que le permitieran crear su propio whisky, un blend escocés con un sabor suave y equilibrado. El éxito fue rotundo y el whisky William Lawson se convirtió en uno de los más populares del mundo.
Lawson falleció en 1929, pero su legado continúa vivo en el whisky que lleva su nombre. Hoy en día, el whisky William Lawson se sigue elaborando con la misma receta original y se vende en más de 120 países.
Este escocés es conocido por su sabor suave y fácil de beber, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes recién comienzan a explorar el mundo del whisky. Además, su precio accesible lo hace una opción atractiva para todos los bolsillos.
Con el tiempo, el whisky William Lawson ganó popularidad no solo en Escocia sino en todo el mundo. La dedicación de Lawson por mantener un alto estándar de calidad fue clave para el éxito internacional de su whisky. Se dice que nunca comprometió la integridad de su producto, incluso cuando enfrentó la presión de aumentar la producción.
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Características
Ahora que conoces la historia detrás del nombre, profundicemos en las características que definen el whisky William Lawson:
- Tipo: Se trata de un blended scotch whisky, elaborado con una mezcla de maltas y granos provenientes de distintas destilerías de Escocia.
- Sabor: Destaca por su perfil suave y equilibrado. Las notas a vainilla, plátano y manzana dominan el aroma, mientras que en boca percibes sabores frutales, a pan de nuez, pimienta y roble tostado. Su final es corto y con un toque a malta tostada.
- Aroma: La primera impresión te envuelve con un aroma dulce y agradable, con notas florales y suaves. Agregar agua realza los aromas originales, mientras que el hielo potencia las notas de manzana fresca.
- Cuerpo: Es un whisky de cuerpo ligero, lo que lo hace fácil de beber y perfecto para quienes se inician en el mundo del whisky.
- Graduación alcohólica: Suele tener una graduación alcohólica de 40%, aunque existen ediciones especiales con mayor graduación.
- Precio: Comparado con otros whiskies escoceses de calidad similar, el William Lawson se posiciona como una opción atractiva y accesible.
- Versatilidad: Su perfil equilibrado lo hace versátil para distintas ocasiones. Puedes disfrutarlo solo, con hielo, agua o en diferentes cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Highball.
- Reconocimiento: A lo largo de su historia, el whisky William Lawson ha recibido múltiples premios y reconocimientos, avalando su calidad y sabor.
Si buscas un whisky escocés con historia, sabor suave, precio accesible y gran versatilidad, el William Lawson es una opción que definitivamente debes probar. Su aroma frutal, cuerpo ligero y final equilibrado te brindarán una experiencia agradable y te permitirán descubrir la esencia del whisky de calidad.
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¿Qué edad tiene?
No tiene una edad declarada. Es una mezcla de whiskies de diferentes edades, algunos de los cuales pueden tener hasta 3 años de añejamiento.
¿Quién es el dueño de William Lawson?
El dueño actual de la marca William Lawson’s es la empresa Bacardí Limited. Bacardí es una empresa familiar con sede en Bermudas y es uno de los mayores productores de bebidas alcohólicas del mundo.
Historia de la propiedad:
- William Lawson fundó la marca en 1849.
- En 1963, Martini & Rossi adquirió la marca.
- En 1993, Bacardí adquirió Martini & Rossi, incluyendo la marca William Lawson’s.
Bacardí ha realizado una importante inversión en la marca William Lawson’s desde su adquisición. La empresa ha ampliado la gama de productos, ha mejorado la calidad del whisky y ha aumentado la distribución en todo el mundo.
