¿Te atreverías a comprar y probar el licor Empirical x Doritos Nacho Cheese Spirit? Con un contenido de alcohol del 42% y presentado en botellas de 750ml, esta bebida con sabor a queso nacho ofrece a los consumidores una experiencia única que fusiona el mundo de las botanas con el de los destilados.
La creación de esta bebida alcohólica es el resultado de una colaboración única entre Doritos y Empirical Spirits, una empresa de licores danesa conocida por su enfoque experimental e innovador.
La idea nació de una experimentación casual: un miembro del equipo de Empirical, tras disfrutar de una bolsa de Doritos, decidió mezclar las chips con el proceso de destilación. El resultado fue sorprendente, creando un licor que captura fielmente el sabor distintivo de los Doritos Nacho Cheese.
¿Cómo se hace el licor sabor a queso de nachos?
El licor de Doritos se elabora utilizando totopos reales. Se destaca por su proceso de destilación al vacío, un método que permite preservar el sabor y aroma de los ingredientes de manera más eficaz que la destilación tradicional.
El resultado es una bebida con un sabor intenso y auténtico a queso nacho, complementado con notas de umami y un toque sutil de acidez. Esta combinación ofrece una experiencia sensorial novedosa y atractiva para los amantes de los sabores audaces y experimentales.
Los ingredientes principales de este licor incluyen cebada malteada, levadura belga Saison 2, y, por supuesto, el queso de los Doritos Nacho. Con un contenido alcohólico que lo hace apto para ser disfrutado solo o en cócteles, este licor presenta un equilibrio perfecto entre lo familiar y lo innovador. Las notas de queso nacho se complementan con la tostada de maíz y umami, creando un perfil de sabor único.
¿Cuánto cuesta y dónde se puede comprar?
El licor con sabor a Doritos nacho tiene un precio de venta sugerido de 65 dólares.
El 14 de diciembre salió en preventa en línea y en mercados seleccionados de Nueva York y California. La disponibilidad de botellas se agotó en unas horas.
Los compradores recibirán su licor con sabor a Doritos en enero 2024.
¿Cómo surgió la idea?
La idea del licor con sabor a Doritos Nacho surgió de Lars Williams, cofundador de Empirical Spirits.
Williams, ex chef en Noma de Copenhague, es el chef/destilador y CEO de Empirical, una “compañía de sabores” que creó y cofundó con Mark Emil Hermansen.
Lars Williams estaba experimentando con diferentes métodos de destilación cuando decidió usar Doritos como ingrediente.
Tomó la bolsa de Doritos del miembro del equipo y se puso a trabajar. Al principio no tuvo mucha fe en el proyecto. Pero al final, Williams logró crear un licor con sabor a Doritos que era sorprendentemente similar al sabor original de la famosa botana de maíz.
Estrategia de marketing y target
La estrategia de marketing del licor con sabor a Doritos Nacho está dirigida a la Generación Z.
Sus creadores señalaron que la compañía cree que esta generación está abierta a nuevas experiencias y sabores, y que estará interesada en probar un licor con sabor a una fritura que les encanta.
Como parte de su estrategia de marketing están utilizando las redes sociales y el marketing digital para llegar a su público objetivo.
De hecho, el lanzamiento de Doritos Nacho Cheese Spirit forma parte de una estrategia culinaria más amplia de la compañía, buscando innovar y explorar nuevas subcategorías y lugares inesperados. Esta estrategia se ha implementado anteriormente con eventos como Doritos After Dark Winter Solstice, un pop-up gastronómico en Los Ángeles.
