- En octubre, Kellogg divide su negocio de cereales en Estados Unidos: WK Kellogg y Kellanova.
- La industria de los cereales tiene problemas debido a los cambios en los hábitos de consumo. General Mills gana marcado.
- La pandemia temporalmente aumentó las ventas de cereales, pero la competencia de marcas propias de los retailers están afectando la industria.
Kellogg dividirá su negocio de cereales en América del Norte, dando vida a una nueva entidad llamada WK Kellogg, en honor a su fundador.
La decisión le permitirá a Kellogg centrarse en el segmento de snacks, que es más atractivo comercialmente, y que se llamará Kellanova, según confirmó este fin de semana el Wall Street Journal.
La novedad había sido comunicada por la marca a comienzos de 2023, pero recién se llevará a cabo de manera concreta en octubre de 2023.
La industria de los cereales viene enfrentando un declive sostenido en los últimos años, y las empresas buscan estrategias para mantenerse relevantes en un mercado en cambio constante.
General Mills ha logrado ganar cuota de mercado en cereales gracias a una estrategia de marketing enfocada en la salud cardíaca y la avena, mientras que Post’s Pebbles, el otro de los tres grandes de la industria, prospera con cereales dirigidos a un público más amplio.
Al gran problema lo tiene Kellogg, que se estaba quedando atrás.
Cambios de hábitos de consumo
En un pasado no tan distante, los cereales eran una parte fundamental del desayuno de las familias estadounidenses.
Sin embargo, los tiempos han cambiado y las preferencias de los consumidores también.
Las empresas que una vez dominaron el mercado de los cereales, como General Mills, Kellogg y Post Holdings, ahora enfrentan el desafío de adaptarse a los nuevos gustos de los consumidores y revivir un mercado en declive.
En los años 80 y 90, los cereales eran el alimento de elección para muchas familias estadounidenses. La creencia de que los huevos tenían un alto contenido de colesterol hizo que los carbohidratos fueran la opción preferida en la mañana.
Sin embargo, esta tendencia ha cambiado a medida que los consumidores han optado por proteínas en lugar de carbohidratos y azúcares.
El auge de los alimentos congelados y opciones de desayuno más saludables ha contribuido a esta transformación.
La pandemia temporariamente revitalizó las ventas de cereales, ya que más personas desayunaban en casa y eran menos selectivas en su elección de alimentos.
Sin embargo, la tendencia fue efímera y las ventas de cereales han vuelto a caer.
La competencia de marcas privadas de los propios retailers también ha aumentado, ya que los consumidores buscan opciones más económicas en medio de presupuestos familiares ajustados.
Kellogg divide sus negocios y se llamará Kellanova
En este contexto, Kellogg decidió un cambio radical.
Como explicamos al comienzo, la compañía dividirá su división de cereales en una empresa independiente llamada WK Kellogg, mientras que centrará su atención en el negocio de snacks, que se rebautizará como Kellanova.
Esta decisión permitirá a Kellogg centrarse en un segmento más atractivo del mercado, con marcas como Pringles y Cheez-It, mientras que WK Kellogg se enfocará exclusivamente en los cereales.
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