Los documentales se han distinguido por ser una forma de cambiar la visión del mundo hacía temas específicos, por lo que tienden a influir directamente en el criterio de quien los consume.

La industria alimentaria no se ha escapado de la mirada crítica de algunos creativos, quienes se han encargado de documentar testimonios y pruebas visuales de cómo se manejan ciertas prácticas de los gigantes de la producción alimentaria.

1.- Food Inc.

En 2008 el documental Food, Inc. impactó a los espectadores, evidenciando de una forma muy crítica los sistemas de producción industrial alimentaria en los Estados Unidos. Emmy Robert Kenner, director del documental, realizó una exhaustiva investigación sobre los procesos de la producción industrial de carne, vegetales y granos, evidenciando las prácticas de crueldad hacia los animales criados para consumo humano, así como convenios carentes de ética ambiental por parte de compañías como Monsanto. El eje temático de Food, Inc. invita a la reflexión sobre el imperio económico y legal de las grandes compañías dedicadas a la producción alimentaria, y el cómo la industria ha saturado a los Estados Unidos de comida dañina.

2.- Black Gold

Una severa crítica hacía la industria cafetalera en Etiopía, donde tocan temas como el pago injusto que reciben los campesinos etíopes por sus cosechas de grano de café, considerado como uno de los mejores cafés del mundo. El país africano es poseedor de gran riqueza natural, sin embargo, se encuentra sumido en la pobreza, y en gran medida se debe a la sobre explotación y pagos ínfimos del que las grandes multinacionales cafetaleras han sabido sacar ventaja. El documental también aborda el papel de los consumidores como entes desinformados y desinteresados ante las injusticias que se cometen en contra de los agricultores, quienes no reciben un pago equitativo por su trabajo.

3. Hungry for Change

Hungry for Change es un documental de 2008 que habla sobre la nutrición y el papel que la comida juega en distintas enfermedades y padecimientos, como la diabetes y la obesidad.