Hoy se celebra el día mundial de las personas vegetarianas, es decir, aquellas que dejan de lado la carne en su consumo diario y optan por otro tipo de alimentos. Este acontecimiento también es celebrado en redes sociales bajo el hashtag #WorldVegetarianDay.
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#WorldVegetarianDay ocupa uno de los primeros lugares dentro de la lista de trending topics nacionales en Twitter, pues lleva un total de 165 mil 816 impresiones de acuerdo con el sitio Tweetreach.
El estudio realizado por el Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE) arroja que el 80.2 por ciento de los mexicanos está de acuerdo de la gente vegetariana, asimismo se señala que las principales razones por las que se opta ser vegetariano es por salud (47.8 por ciento), estética (12.3 por ciento), moda (11.5 por ciento) y por conciencia social (con 11.1 por ciento). A continuación 3 cadenas restauranteras que apoyan al consumidor vegatariano.
1. Burger King
Tiene la iniciativa de comercializar hamburguesas vegetearianas, cabe señalar que esta es una acción que ya se lleva a cabo en India. Emprendió está acción en Estados Unidos, lugar donde no tuvo éxito, pues de acuerdo con estadísticas sólo el 23 por ciento de la población es vegetariana.
2. La vida en verde
Ofrecen menús vegetarianos, cuentan con más de 30 años en el ramo. Se especializan en ensaladas, asimismo tienen comida italiana. También organizan eventos. Están ubicados en la calle Textitlán en la colonia Pueblo de Santa Úrsula Coapa, Coyoacán.
3. Cielo
Cuentan con música en vivo, entrega a domicilio y servicio de banquetes. No sólo se especializan en comida vegetariana, pues también ofrecen alimentos típicos mexicanos y comida internacional. Está ubicado en la colonia Country club, Coyoacán.
